LINDEMANS KRIEK 0.75L MB

Couleur:Rouge

Brasserie:LINDEMANS

Type:KRIEK

PAYS:BELGIQUE

Contenance:75CL

degré:3,5°

Afin d’obtenir une bière à nulle autre pareille, nous ajoutons depuis des générations des griottes entières à notre lambic
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Afin d’obtenir une bière à nulle autre pareille, nous ajoutons depuis des générations des griottes entières à notre lambic. Notre rencontre avec l’importateur américain Charles Finkel, dans les années 1970, révolutionna le segment de la bière fruitée. Charles nous persuada d’exporter par bateau notre Kriek à l’ancienne vers les Etats-Unis. Ce à quoi nous n’avions pas pensé, c’est que le mouvement de la houle allait réactiver la fermentation et faire sauter les bouchons lors du voyage. Une vraie scène de Tintin. Pour éviter cela, nous avons donc mis au point une méthode de production alternative pour notre kriek. Nous utilisons un filtrat de griottes fraîches, non concentré et non-sucré. Nous mélangeons celui-ci à du lambic d'au moins un an, laissons fermenter à nouveau et macérer pendant 3 jours maximum avant de pasteuriser le tout. Ainsi, pas de bouchons qui sautent.
LINDEMANS
B001743

Fiche technique

Couleur
Rouge
Brasserie
LINDEMANS
Type de Bière
KRIEK
Pays
BELGIQUE
Volume CL
75
Degré
3,5
Quantité par Pack
Taxe Accise Unitaire
0.1008
Code barre Bouteille
5411223100920
Code barre Carton
25411229118781
Pays fabrication
BELGIQUE
Catégorie produit
biere
Qté conditionnement
1
Qte_par_Pack
1
Profil client
EXPLORER
Marque
LINDEMANS
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