Un Sparkling issu d'un mélange entre cépages chardonnay et pinot noir, et mélangés avec du Icewine Vidal pour créer un vin pétillant unique. Celui-ci offre ainsi au nez des arômes de pomme, de mûre et de miel. En bouche, il se révèle rafraichissant, marqué par des saveurs fruitées de fruits tropicaux et de pamplemousse.