Inspirée d'une recette de la brasserie Gallia de 1890, c'est la Lager historique de Paris, celle par laquelle l'aventure Gallia a recommencé en 2009. Une bière de fermentation basse, du houblon bien dosé, du malt Pilsner, une pointe d’amertume, de la douceur et la vie est belle.