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ST STEFANUS 75CL
Couleur:blonde
Brasserie:VAN STEENBERGE
Type:Belgian Pale..
PAYS:BELGIQUE
Contenance:75CL
degré:7°
St Stefanus 7°, une véritable bière artisanale Belge. Elle est brassée et mise en bouteille en Belgique depuis maintenant 6 générations. Une robe dorée avec une belle mousse crémeuse de couleur blanche, qui libère des arômes de caramel et de coriandre avec une note florale. La bouche révèle des saveurs maltées et houblonnées avec des notes d'épices et de vanille, pour une finale amère et épicée.
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La St Stefanus est une bière Belge d'Abbaye de couleur blonde fabriquée artisanalement depuis 1295 ! Elle est est brassée et mise en bouteille depuis maintenant 6 générations et sa recette provient de l'orde religieux des Augustins du monastère Saint Stefanus à Gand, en Belgique.
Cette bière n'est pas pasteurisée et résulte du procédé de fermentation haute, c'est une bière qui a pour particularité de refermenter en bouteille et ainsi poursuivre la maturation jusqu'à ce que vous l'ouvrez. La St Stefanus utilise 3 levures différentes dont la levure " Jerumanus ", la souche de levure d'origine du monastère Saint Stefanus, lui conférant un goût unique. Après l'étape du brassage, cette bière est mise en cave sur une durée minimum de 3 mois pour permettre à tous les arômes de bien se développer.
Connue sous le nom d'Augustijn en Belgique, cette bière non pasteurisée débarque en France sous le nom St Stefanus, pour ne pas concurrencer le brasseur allemand Augustiner. La particularité de cette St Stefanus est qu'elle est considérée comme une bière " de garde ", on peut la faire maturer en bouteille pendant 2 ans pour faire évoluer son goût dans le temps , comme un bon vin.
Une fois versée dans un verre, la bière St Stefanus dévoile une splendide robe d'un blond doré surmontée d'une ontueuse mousse blanche, libérant des arômes de caramel et de coriandre accentués par une note florale très appréciable. La bouche quant à elle révèle de douces saveurs maltées et houblonnées avec de subtiles touches de vanille et d'épices. La fin de bouche est portée à la fois sur l amertume et un côté épicé qui ne laisse pas indifférent.
Une très bonne Belgian Pale Ale à décourvir sans ne plus attendre !
B001391
Fiche technique
- Couleur
- blonde
- Brasserie
- VAN STEENBERGE
- Type de Bière
- Belgian Pale Ale
- Pays
- BELGIQUE
- Volume CL
- 75
- Degré
- 7
- Quantité par Pack
- Taxe Accise Unitaire
- 0.2016
- Code barre Bouteille
- 5411663060037
- Code barre Carton
- 5411663060129
- Pays fabrication
- BELGIQUE
- Catégorie produit
- biere
- Qté conditionnement
- 1
- Qte_par_Pack
- 6
- Profil client
- EXPLORER
- Marque
- ST STEFANUS
St Stefanus 7°, une véritable bière artisanale Belge. Elle est brassée et mise en bouteille en Belgique depuis maintenant 6 générations. Une robe dorée avec une belle mousse crémeuse de couleur blanche, qui libère des arômes de caramel et de coriandre avec une note florale. La bouche révèle des saveurs maltées et houblonnées avec des notes d'épices et de vanille, pour une finale amère et épicée.